Gastronomie

Gasthaus Hofmann

Rauhenebrach

Eine Delikatesse ist der Bamberger Zwetschgenbaames, ein langsam geräucherter Rinderschinken, mürbe und mit einem feinen Kräuteraroma, in hauchdünnen Scheiben serviert. Weil es diese aufwendig herzustellende Köstlichkeit leider immer seltener gibt, hier ein Tipp für Feinschmecker: Zwetschgenbaames aus der hauseigenen Räucherkammer steht z.B. im Landgasthaus Hofmann auf der Speisekarte. Außerdem gibt es dort auch mit Kräutern verfeinerte geräucherte Wildschweinkeule, Gänsebrust, Blut- und Leberwurst.

Kontakt

Schindelsee 1

96181 Rauhenebrach, Deutschland

1. Januar bis 31. Dezember

Mittwoch

17:30 bis 22:30

Freitag

17:30 bis 22:30

Samstag

17:30 bis 22:30

Sonntag

11:30 bis 14:00

und 17:30 bis 22:30

Feiertag

17:30 bis 22:30

Geschlossen

1. Januar bis 31. Dezember

Montag

Dienstag

Donnerstag

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